SANTIAGO PAES é professor, PhD em Educação Física, nutricionista e psicólogo. Fundador da Personal Play e da NutriTV, duas das principais plataformas de cursos on-line destinadas à capacitação de personal trainers e nutricionistas, respectivamente, é considerado um dos profissionais mais completos do Brasil. Sua missão é transformar vidas por meio da prática de exercícios, da alimentação e do comportamento saudável.